Vente d'huîtres en direct du producteur à Bouin près de Noirmoutier et Pornic
Nous proposons, en tant que professionnels accompli en ostréiculture depuis 1987, aux amateurs d’huîtres, la vente de produits frais et de qualité, et ce, depuis des décennies.
On vous dit tout sur nous :
Notre entreprise située à Bouin entre Pornic et Noirmoutier aux abords du Port du Bec, a été créée par nos parents en 1987, c’est en 1997 que l’entreprise évolue et s’installe dans les Polders.
Après 30 années de travail acharné, Roseline et Alain ont apporté pérennité, valeurs et stabilité à l’entreprise.
Le fils, Nicolas s’est investit pleinement dans l’entreprise et à 21 ans, il s’associe avec son père.
La passion et l’amour du métier d’ostréiculteur sont contagieux, après 7 ans en tant qu’ouvrière dans l’entreprise, la belle-fille, Mélanie, s’associe avec son mari et Alain en 2018. Alain passe le flambeau définitivement le 1er septembre 2020.
Nous mettons à votre disposition des produits élevés et travaillés tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnés et emballés de façon à permettre aux huîtres de conserver toute leur fraîcheur.
Produit du terroir
Entre mer et continent, nos claires ostréicoles, espace naturel et protégé, lieu de rencontre des eaux marines de la Baie de Bourgneuf et des eaux douces du marais Breton Vendéen, confèrent à nos huîtres affinées dans cet écosystème riche et varié, une qualité gustative régulière.
Fiers de notre région natale, nos produits sont locaux, et nous défendons l’étendard de la richesse gastronomique française.